Le Verger de Retayon à Saint-Martin-de-Crau : fruits et légumes, produits locaux de Provence.
Produits locaux : Le Verger de Retayon près des Alpilles, vous fait découvrir les saveurs provençales.
Généreuse, gaie et parfumée, la gastronomie provençale se compose de fruits et légumes gorgés de soleil. Soucieux de vous apporter des produits locaux de qualité, dont la plupart sont de saison, nous travaillons en partenariat avec des producteurs et fournisseurs de confiance.
Produits locaux de la terre
Huile d’olive
Benoît Voulant est producteur d’huile d’olive bio de la Vallée des Baux. Depuis 2006 il exploite 10 hectares d’oliviers à Fontvieille. Notre huile d’olive AOP est directement pressée au moulin et conditionnée sous différentes formes pour convenir à tous.
Miel
Notre miel bio provient de Tristan FAVRE, apiculteur à Fontvieille. Membre de la coopérative auto-gérée Provence Miel, Tristan Favre propose des miels de lavande IGP, des miels d’acacia ou encore de Provence et de Camargue.
Confiture
Le Mas de l’Ange est situé au cœur des Alpilles propose des confitures artisanales, faites avec les fruits de ses vergers. Figue, fraise, melon ou encore tomates vertes : elles accompagneront vos tartines, crêpes, et pourquoi pas vos viandes.
Vin
Le Domaine Aymard est un vignoble de la Vallée du Rhône qui se situe entre les Dentelles de Montmirail et les contreforts du célèbre Mont Ventoux.
Leur cuvée INTEMPOREL en blanc rouge et rosé est la classique du Domaine et représente la souplesse du terroir du Ventoux.
Huile d’olive
Benoît Voulant est producteur d’huile d’olive bio de la Vallée des Baux. Depuis 2006 il exploite 10 hectares d’oliviers à Fontvieille. Notre huile d’olive AOP est directement pressée au moulin et conditionnée sous différentes formes pour convenir à tous.
Miel
Notre miel bio provient de Tristan FAVRE, apiculteur à Fontvieille. Membre de la coopérative auto-gérée Provence Miel, Tristan Favre propose des miels de lavande IGP, des miels d’acacia ou encore de Provence et de Camargue.
Confiture
Le Mas de l’Ange est situé au cœur des Alpilles propose des confitures artisanales, faites avec les fruits de ses vergers. Figue, fraise, melon ou encore tomates vertes : elles accompagneront vos tartines, crêpes, et pourquoi pas vos viandes.
Vin
Le Domaine Aymard est un vignoble de la Vallée du Rhône qui se situe entre les Dentelles de Montmirail et les contreforts du célèbre Mont Ventoux.
Leur cuvée INTEMPOREL en blanc rouge et rosé est la classique du Domaine et représente la souplesse du terroir du Ventoux.
Produits locaux de la mer
Pêcheur en Méditerranée depuis trois générations, la conserverie Ferrigno est la seule conserverie française de poissons de la façade méditerranéenne.
Implantée à Port Saint Louis du Rhône, l’entreprise familiale travaille en étroite collaboration avec les professionnels locaux et utilise des méthodes de production traditionnelles pour garantir la fraîcheur et la saveur de ses produits locaux.
